Tag: ต้านอนุมูลอิสระ
-
ใครกินเผ็ดยินดีด้วย! รสแซ่บอาจช่วยกำจัดเซลล์ร้าย
ใครกินเผ็ดยินดีด้วย! งานวิจัยบอกว่า รสแซ่บ อาจช่วยกำจัดเซลล์ร้าย ใครที่ชอบอาหารรสจัดจ้านเป็นชีวิตจิตใจ วันนี้มีข่าวดีมาฝากค่ะ เพราะงานวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่า รสชาติเผ็ดที่เราโปรดปราน อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด! หลายคนอาจเคยได้ยินว่ากินเผ็ดแล้วไม่ดีต่อกระเพาะอาหาร หรือทำให้เกิดกรดไหลย้อน แต่ความเชื่อเหล่านั้นอาจไม่ใช่เรื่องจริงเสมอไป เพราะรสเผ็ดที่เราคุ้นเคย อาจมีพลังในการช่วยดูแลสุขภาพของเราได้อีกด้วย แคปไซซิน: สารเผ็ดที่มีพลังลับ ความเผ็ดที่เราสัมผัสได้จากพริกนั้น มีสารประกอบสำคัญที่ชื่อว่า “แคปไซซิน” ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่ให้รสเผ็ดร้อน แคปไซซินไม่ได้มีดีแค่เรื่องรสชาติเท่านั้น แต่มันยังเป็นเหมือนกุญแจสำคัญที่ไปปลดล็อกกลไกพิเศษในร่างกายของเราอีกด้วย แคปไซซินคืออะไร? แคปไซซิน (Capsaicin) คือสารประกอบเคมีที่พบได้ในพริกชนิดต่างๆ เป็นสารที่ทำให้เกิดความรู้สึกเผ็ดร้อนเมื่อสัมผัสกับเนื้อเยื่อในปากและลำคอ ระดับความเผ็ดของพริกแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับปริมาณของแคปไซซินที่มีอยู่ แคปไซซินช่วยอะไร? แคปไซซินมีคุณสมบัติหลากหลายที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ เช่น ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ, ลดความเจ็บปวด, และอาจมีส่วนช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง แคปไซซินกับระบบต่างๆในร่างกาย เมื่อเรากินเผ็ด ร่างกายจะตอบสนองทันทีด้วยการส่งสัญญาณไปยังระบบต่างๆ ให้ตื่นตัวขึ้น แคปไซซินสามารถกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ เร่งการไหลเวียนของเลือด และยังอาจมีผลต่อการทำงานของเซลล์ในร่างกาย กินเผ็ด: ลงทุนเพื่อสุขภาพในระยะยาว การกินอาหารรสเผ็ดเป็นประจำ อาจเป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพในระยะยาวโดยที่เราไม่รู้ตัว ผลการศึกษาจาก 4 ประเทศ มีการศึกษาขนาดใหญ่จาก 4 ประเทศ ได้แก่ สหรัฐอเมริกา, จีน, อิตาลี…
-
ไม่ต้องพึ่งวิตามิน: 5 เครื่องดื่มจากธรรมชาติ บำรุงภูมิคุ้มกัน
ไม่ต้องพึ่งวิตามิน : 5 เครื่องดื่มจากธรรมชาติ ตัวช่วยสำหรับบำรุงภูมิคุ้มกันต้านอนุมูลอิสระ ในช่วงเวลาที่สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ หลายคนหันมาใส่ใจในการดูแลร่างกายมากขึ้น หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมคือการเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง เพื่อป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ หลายคนอาจนึกถึงวิตามินเสริม แต่รู้หรือไม่ว่ามีเครื่องดื่มจากธรรมชาติอีกหลายชนิดที่สามารถช่วยบำรุงภูมิคุ้มกันและต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับ 5 เครื่องดื่มที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และได้รับการยืนยันจากงานวิจัย พร้อมทั้งเคล็ดลับการดื่มให้ได้ประโยชน์สูงสุด และข้อควรระวังสำหรับผู้สูงวัย ชาเขียว: สุดยอดเครื่องดื่มเสริมภูมิคุ้มกัน ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนคุ้นเคยและนิยมดื่มกันอยู่แล้ว นอกจากรสชาติที่อร่อยและสดชื่นแล้ว ชาเขียวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ประโยชน์ของชาเขียว ชาเขียวมีสาร EGCG (Epigallocatechin Gallate) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงกว่าวิตามินซีถึง 100 เท่า สาร EGCG ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ชาเขียวยังช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์ T ซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับเชื้อโรค วิธีการดื่มชาเขียวให้ได้ประโยชน์สูงสุด ดื่มชาเขียว 3-4 แก้วต่อวัน โดยแบ่งดื่มตลอดทั้งวัน ดื่มชาเขียวหลังอาหารเช้า 1 ชั่วโมง แก้วที่สองในช่วงบ่าย และแก้วที่สามหลังอาหารเย็น เลือกชาเขียวคุณภาพดี ไม่เติมน้ำตาล เพราะน้ำตาลจะขัดขวางการดูดซึมสาร EGCG ข้อควรระวังในการดื่มชาเขียว ผู้สูงวัยควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวก่อนนอน…
-
ผลกระทบของความเครียดสะสมต่อร่างกาย: เผยเคล็ดลับสุขภาพกับ ดร. อัมบ์
ผลกระทบของความเครียดสะสมต่อร่างกาย: เผยเคล็ดลับสุขภาพกับ ดร. อัมบ์ ความเครียดเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน แต่เมื่อความเครียดสะสมมากขึ้นเรื่อย ๆ อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตได้อย่างคาดไม่ถึง ในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกถึงผลกระทบของความเครียดสะสมต่อร่างกาย พร้อมเรียนรู้กลไกการทำงานของความเครียด และเคล็ดลับดูแลสุขภาพจาก ดร. อัมบ์ เพื่อให้คุณสามารถรับมือกับความเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ #BDMSWellnessClinic กลไกการทำงานของความเครียดในร่างกาย เมื่อร่างกายเผชิญกับความเครียด ระบบประสาทและต่อมไร้ท่อจะทำงานร่วมกันเพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์นั้น ๆ กลไกเหล่านี้มีความซับซ้อนและส่งผลกระทบต่อหลายระบบในร่างกาย การหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลเมื่อเกิดความเครียด เมื่อร่างกายรับรู้ถึงความเครียด สมองจะส่งสัญญาณไปยังต่อมหมวกไตเพื่อหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนหลักที่เกี่ยวข้องกับความเครียด ฮอร์โมนคอร์ติซอลมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการตอบสนองต่อความเครียดของร่างกาย ผลกระทบต่อระบบประสาท ความเครียดส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของสมองและระบบประสาทอัตโนัติ ซึ่งอาจนำไปสู่อาการต่าง ๆ เช่น ความวิตกกังวล นอนไม่หลับ และปัญหาด้านสมาธิ ผลกระทบทางกายภาพจากความเครียด ความเครียดไม่ได้ส่งผลกระทบต่อจิตใจเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้านอีกด้วย การผลิตอนุมูลอิสระและผลกระทบต่อเซลล์ เมื่อร่างกายอยู่ในภาวะเครียด ร่างกายจะผลิตอนุมูลอิสระมากขึ้น ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายได้ การสะสมของอนุมูลอิสระอาจนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์และเร่งกระบวนการชรา การเกิดการอักเสบและอาการต่างๆ (ปวดหัว, ปวดประจำเดือน, ปวดกล้ามเนื้อ) ความเครียดสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการต่าง ๆ เช่น…
-
#กลิ่นคนแก่ แก้ไขยังไง — ทำไมคนแก่บางคนถึงตัวเหม็น | การเงิน
#กลิ่นคนแก่ แก้ไขยังไง — ทำไมคนแก่บางคนถึงตัวเหม็น เคยสงสัยกันไหมว่าทำไมบางครั้งเมื่ออยู่ใกล้ผู้สูงอายุถึงได้กลิ่นเฉพาะตัวที่ชวนให้ฉงน นั่นอาจเป็นเพราะปรากฏการณ์ที่เรียกว่า “#กลิ่นคนแก่” ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น หลายคนอาจเคยได้ยินเรื่องนี้มาบ้าง หรือบางคนอาจเคยได้กลิ่นมาด้วยตัวเองเลยก็มี กลิ่นนี้เป็นอย่างไร เกิดจากอะไร และมีวิธีป้องกันหรือแก้ไขอย่างไรบ้าง วันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเรื่องนี้ไปพร้อมๆ กัน เพื่อให้คุณสามารถรับมือกับ #กลิ่นคนแก่ ได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม กลิ่นคนแก่คืออะไร? กลิ่นคนแก่ หรือที่เรียกว่า “Age-related odor” เป็นกลิ่นเฉพาะตัวที่มักพบในผู้สูงอายุ โดยกลิ่นนี้มีความแตกต่างจากกลิ่นตัวทั่วไป และเป็นผลมาจากกระบวนการทางสรีรวิทยาที่เปลี่ยนแปลงไปตามวัย การรับรู้กลิ่นคนแก่ กลิ่นคนแก่เป็นกลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะตัว บางคนอาจรู้สึกว่าเป็นกลิ่นเหม็นอับ กลิ่นหืน หรือมีกลิ่นคล้ายไขมันที่เสื่อมสภาพ การรับรู้กลิ่นนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับความไวในการรับรู้กลิ่นของแต่ละคน สาร 2-Nonenal คืออะไร? สาร 2-Nonenal คือสารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่เป็นสาเหตุหลักของ #กลิ่นคนแก่ สารนี้เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของไขมันบนผิวหนังเมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออายุเกิน 40 ปีขึ้นไป สาเหตุของการเกิดกลิ่นคนแก่ การเกิด #กลิ่นคนแก่ มีหลายปัจจัยที่เกี่ยวข้อง ทั้งการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา และปัจจัยภายนอกต่างๆ การเปลี่ยนแปลงของไขมัน เมื่ออายุมากขึ้น ไขมันบนผิวหนังจะมีการเปลี่ยนแปลง โดยไขมันชนิดโอเมกา-7 จะมีปริมาณมากขึ้น…
-
ฝุ่น PM 2.5 ภัยร้ายใกล้ตัว ทำลายสุขภาพ: รู้ทัน ป้องกัน และดูแลตัวเอง
ฝุ่นละออง PM 2.5 ภัยร้ายใกล้ตัว ทำลายสุขภาพ ในยุคปัจจุบันที่ปัญหาฝุ่นละออง PM 2.5 ทวีความรุนแรงขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลายคนเริ่มตระหนักถึงภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพของเราอย่างใกล้ชิด PM 2.5 ไม่ได้เป็นเพียงแค่ปัญหาทางสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพร่างกายของเราอีกด้วย บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับ PM 2.5 อย่างละเอียด ตั้งแต่ต้นตอของปัญหา ผลกระทบต่อสุขภาพ วิธีการป้องกันตนเอง ไปจนถึงการดูแลสุขภาพเพื่อรับมือกับภัยร้ายนี้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมคำแนะนำจาก BDMS Wellness Club เพื่อให้คุณสามารถใช้ชีวิตได้อย่างปลอดภัยและมีสุขภาพดีในสภาพแวดล้อมที่มีฝุ่น PM 2.5 PM 2.5 คืออะไร? PM 2.5 หรือ Particulate Matter 2.5 คือฝุ่นละอองที่มีขนาดเล็กมาก มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ไมโครเมตร (µm) ซึ่งเล็กกว่าเส้นผมของมนุษย์ถึง 20 เท่า ด้วยขนาดที่เล็กจิ๋วนี้เอง ทำให้ PM 2.5 สามารถเล็ดลอดเข้าสู่ร่างกายของเราได้อย่างง่ายดาย PM 2.5 คืออะไร? PM…
-
คุณรู้ไหมโปรตีนพืช มีประโยชน์กว่าที่คิด? ทางเลือกสุขภาพดีที่คุณอาจมองข้าม
คุณรู้ไหมโปรตีนพืช มีประโยชน์กว่าที่คิด? หลายคนอาจมองข้าม “โปรตีนพืช” ไป แต่คุณรู้ไหมว่าโปรตีนชนิดนี้มีประโยชน์มากมายกว่าที่คุณคิด? โปรตีนพืชเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ซึ่งพบได้มากในพืชตระกูลถั่วและธัญพืช หากคุณกำลังมองหาทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี โปรตีนพืชอาจเป็นคำตอบที่คุณกำลังมองหา โปรตีนพืชเทียบเท่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เมื่อพูดถึงโปรตีน หลายคนมักจะนึกถึงเนื้อสัตว์เป็นอันดับแรก แต่คุณรู้ไหมว่าโปรตีนพืชก็มีปริมาณโปรตีนที่ไม่ด้อยไปกว่ากันเลย? เมื่อเปรียบเทียบปริมาณโปรตีนต่อน้ำหนัก 100 กรัม พบว่าโปรตีนจากพืชหลายชนิดมีปริมาณโปรตีนที่เทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์เลยทีเดียว คุณค่าโปรตีนของอาหารชนิดต่างๆ เนื้อวัวหรือเนื้อหมู: 23 กรัม ถั่วเหลือง: 36 กรัม เมล็ดฟักทอง: 19 กรัม ข้าวโอ๊ต: 17 กรัม ควินัว: 14 กรัม ข้าวกล้อง: 7 กรัม จากข้อมูลข้างต้น จะเห็นได้ว่าโปรตีนจากพืชหลายชนิดมีปริมาณโปรตีนที่สูง และยังมาพร้อมกับคุณประโยชน์อื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย โปรตีนพืชเหมาะกับผู้สูงวัย เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง รวมถึงการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ผู้สูงวัยจึงจำเป็นต้องได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอเพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ประโยชน์ของโปรตีนพืชสำหรับผู้สูงวัย นอกจากนี้ ผู้สูงวัยมักมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร การรับประทานเนื้อสัตว์ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และปัญหาอื่นๆ ตามมา…