Tag: อาหารผู้สูงอายุ
-
ผู้สูงวัยควรรู้: อาหารบำรุงหลอดเลือด เลือดไหลลื่น ลดความดัน
ผู้สูงวัยควรรู้ — อาหารที่บำรุงหลอดเลือดและทำให้เลือดไหลลื่น คุณผู้ฟังเคยรู้สึกหงุดหงิดไหมคะที่พยายามกินผัก กินปลา หลีกเลี่ยงอาหารทอด แต่ความดันก็ยังไม่ลง? บางทีคุณอาจจะไม่ได้ทำผิดแค่ยังขาดสิ่งหนึ่งที่หลอดเลือดต้องการ สารตัวนี้ร่างกายเราผลิตได้เอง แต่พออายุมากขึ้นมันลดลงไปเรื่อยๆ ทำให้หลอดเลือดแข็งขึ้น ความดันสูงขึ้น แต่ข่าวดีคือ เราเพิ่มมันกลับมาได้ผ่านการกินอาหาร และง่ายกว่าที่คิดมากค่ะ วันนี้นุ่นจะพาทุกคนมาค้นพบว่าอาหารกลุ่มไหนที่หลอดเลือดต้องการจริงๆ ทำไมถึงช่วยลดความดันในเลือดได้ และที่สำคัญคือเราจะเริ่มทำได้ยังไง สารตัวไหนที่หลอดเลือดต้องการ? หลายคนที่ฟังอยู่นี่คงพยายามดูแลตัวเองอยู่แล้ว กินผัก กินปลา ไม่มัน ไม่ทอด แต่ทำไมความดันยังสูงอยู่? มันยังขาดอะไรไป? Nitric Oxide (สารขยายหลอดเลือด) หลอดเลือดของเราต้องการสารตัวหนึ่ง ชื่อว่า Nitric Oxide ซึ่งเป็นสารขยายหลอดเลือด มันทำงานเหมือนกุญแจที่ไปปลดล็อกให้หลอดเลือดยืดหยุ่นได้ เมื่อมีสารขยายหลอดเลือดพอ หลอดเลือดจะขยายตัวได้ดี เลือดไหลลื่น ความดันก็ลดลง แต่ถ้าไม่มีหรือมีน้อย หลอดเลือดจะแข็ง ความดันก็สูง ทำไมร่างกายผลิต Nitric Oxide ลดลงเมื่ออายุมากขึ้น? ร่างกายผลิต Nitric Oxide ได้เอง แต่มีปัญหาตรงที่ว่า พอเราอายุมากขึ้น การผลิตสารตัวนี้จะลดลงไปเรื่อยๆ การศึกษาพบว่า ผู้สูงวัยผลิตสารขยายหลอดเลือดได้น้อยลงมากเมื่อเทียบกับตอนหนุ่มสาว…
-
หมอญี่ปุ่นแนะ: ผู้สูงอายุควรเลี่ยงเนื้อสัตว์ 4 ประเภท… โปรตีนทางเลือกเพื่อสุขภาพ
หมอญี่ปุ่นแนะ : ผู้สูงอายุควรเลี่ยงเนื้อสัตว์ 4 ประเภท… และควรกินโปรตีนทั้ง 4 อย่างนี้แทน การดูแลสุขภาพในวัยสูงอายุเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของอาหารการกินที่ส่งผลต่อสุขภาพโดยตรง หมอญี่ปุ่นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพผู้สูงอายุได้ออกมาแนะนำแนวทางการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม เพื่อให้ผู้สูงอายุมีสุขภาพที่ดีและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น หนึ่งในคำแนะนำที่น่าสนใจคือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเนื้อสัตว์ และหันมาให้ความสำคัญกับโปรตีนทางเลือกอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกถึงคำแนะนำของหมอญี่ปุ่น พร้อมทั้งเผยเคล็ดลับในการดูแลสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ ทำไมอาหารที่เคยดี ถึงกลายเป็นภัยเงียบ อาหารที่เราเคยรับประทานมาตลอดชีวิต อาจไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ดีเหมือนเดิมเมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่ส่งผลต่อการย่อย การดูดซึม และการเผาผลาญอาหาร ร่างกายเปลี่ยนไปเมื่ออายุมากขึ้น เมื่ออายุมากขึ้น ระบบต่างๆ ในร่างกายเริ่มเสื่อมสภาพลง การเผาผลาญลดลง การทำงานของไตและหลอดเลือดอาจไม่ดีเท่าเดิม ทำให้ร่างกายไม่สามารถจัดการกับสารอาหารบางชนิดได้ดีเท่าที่ควร สัญญาณเตือนของความไม่สมดุลในร่างกาย ร่างกายอาจส่งสัญญาณเตือนถึงความไม่สมดุล เช่น รู้สึกเหนื่อยง่ายหลังรับประทานอาหารบางชนิด ท้องอืดบ่อย นอนไม่หลับ หรือมีอาการอื่นๆ ที่ไม่เคยเป็นมาก่อน กับดักของเนื้อสัตว์ที่คนสูงอายุมักติด ความเชื่อและภาพจำเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ในอดีต อาจเป็นกับดักที่ทำให้ผู้สูงอายุยังคงบริโภคเนื้อสัตว์ในปริมาณมากเกินไป ภาพจำเรื่องเนื้อสัตว์กับพลังงาน ในอดีต เนื้อสัตว์มักถูกมองว่าเป็นแหล่งพลังงานหลัก ทำให้หลายคนยังคงยึดติดกับการบริโภคเนื้อสัตว์ในปริมาณมาก ความเชื่อที่ส่งผลต่อการเลือกกิน ความเชื่อที่ว่าเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาจทำให้ผู้สูงอายุละเลยการพิจารณาถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกายเมื่ออายุมากขึ้น เนื้อสัตว์แบบไหนที่ควรเลี่ยง หมอญี่ปุ่นแนะนำให้ผู้สูงอายุพิจารณาหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์บางประเภท เพื่อลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ เนื้อวัวสดและหมูติดมัน: ความเข้าใจผิด หลายคนเชื่อว่าเนื้อวัวสดและหมูติดมันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ…