Tag: สารต้านอนุมูลอิสระ
-
อาหารบำรุงตับ เพื่อพร้อมรับมือกับฝุ่น PM 2.5 | การงง การเงิน
อาหารบำรุงตับ เพื่อพร้อมรับมือกับฝุ่น PM 2.5 ในช่วงที่สถานการณ์ฝุ่น PM 2.5 ยังคงเป็นปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคนไทยอย่างต่อเนื่อง การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะการดูแลตับ ซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญที่มีหน้าที่ในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ในบทความนี้ เราจะมาทำความรู้จักกับผลกระทบของฝุ่น PM 2.5 ต่อตับ และอาหารบำรุงตับที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพตับให้แข็งแรง พร้อมรับมือกับสถานการณ์ฝุ่นควันไปกับคุณหมอแอมป์ #BDMSWellnessClinic ผลกระทบของฝุ่น PM 2.5 ต่อตับ ฝุ่น PM 2.5 ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่ออวัยวะภายในอื่นๆ ในร่างกายอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่มีหน้าที่สำคัญในการกำจัดสารพิษ สารอนุมูลอิสระ เมื่อเราสูดดมฝุ่น PM 2.5 เข้าไปในร่างกาย ร่างกายจะเกิดกระบวนการที่เรียกว่า “Oxidative Stress” ซึ่งนำไปสู่การสร้างสารอนุมูลอิสระ (Free Radicals) จำนวนมาก สารอนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรและมีความสามารถในการทำลายเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย การทำลายเซลล์ของร่างกาย สารอนุมูลอิสระจะเข้าทำลายเซลล์ต่างๆ ทั่วร่างกาย รวมถึงเซลล์ตับ ทำให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อตับ และอาจนำไปสู่ภาวะตับอักเสบเรื้อรัง หรือโรคตับอื่นๆ ได้ ผลกระทบต่อตับ ตับเป็นอวัยวะที่มีหน้าที่หลักในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย…
-
มัทฉะ ดียังไง ทำไมขาดตลาด: เจาะลึกชาเขียวผงยอดนิยม #matcha
มัทฉะ ดียังไง ทำไมขาดตลาด ในยุคที่กระแสรักสุขภาพกำลังมาแรง หนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามคงหนีไม่พ้น “มัทฉะ” ชาเขียวผงละเอียดจากญี่ปุ่น ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณประโยชน์มากมาย ทำให้มัทฉะกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตในหมู่คนรักสุขภาพ แต่หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมมัทฉะถึงมีราคาสูงและหาซื้อยาก วันนี้เราจะมาเจาะลึกถึงเรื่องราวของมัทฉะ ตั้งแต่ความเป็นมา กระบวนการผลิต สารอาหารสำคัญ ไปจนถึงข้อดีข้อเสีย และเคล็ดลับการเลือกซื้อและชงมัทฉะให้ได้รสชาติอร่อยถูกปาก มัทฉะคืออะไร? มัทฉะ (Matcha) คือชาเขียวชนิดหนึ่งที่แตกต่างจากชาเขียวทั่วไปตรงที่มัทฉะทำมาจากใบชาเขียวที่นำมาบดเป็นผงละเอียด ทำให้เราสามารถดื่มกินใบชาได้โดยตรง ไม่เหมือนกับชาเขียวทั่วไปที่เราจะดื่มเฉพาะน้ำที่สกัดจากใบชาเท่านั้น ต้นกำเนิดของชา ชาที่เราคุ้นเคยกันนั้นมีต้นกำเนิดมาจากพืชชนิดเดียวกันคือ Camellia sinensis ซึ่งมี 2 สายพันธุ์หลักคือ Camellia sinensis var. sinensis (ชาจีน) และ Camellia sinensis var. assamica (ชาอัสสัม) ความแตกต่างของชาแต่ละชนิด เช่น ชาขาว ชาเหลือง ชาเขียว ชาแดง และชาดำ ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตและการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของใบชา ปฏิกิริยาออกซิเดชัน ปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นกระบวนการที่ทำให้ใบชาเปลี่ยนสีและรสชาติ หากใบชาสัมผัสกับอากาศและเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันมาก ใบชาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีดำ แต่ถ้าไม่มีปฏิกิริยาออกซิเดชันเกิดขึ้น ใบชาจะยังคงเป็นสีเขียวและกลายเป็นชาขาวหรือชาเขียว ความแตกต่างระหว่างชาเขียวและมัทฉะ…
-
ฝุ่น PM 2.5 ภัยร้ายใกล้ตัว ทำลายสุขภาพ: รู้ทัน ป้องกัน และดูแลตัวเอง
ฝุ่นละออง PM 2.5 ภัยร้ายใกล้ตัว ทำลายสุขภาพ ในยุคปัจจุบันที่ปัญหาฝุ่นละออง PM 2.5 ทวีความรุนแรงขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลายคนเริ่มตระหนักถึงภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพของเราอย่างใกล้ชิด PM 2.5 ไม่ได้เป็นเพียงแค่ปัญหาทางสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพร่างกายของเราอีกด้วย บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับ PM 2.5 อย่างละเอียด ตั้งแต่ต้นตอของปัญหา ผลกระทบต่อสุขภาพ วิธีการป้องกันตนเอง ไปจนถึงการดูแลสุขภาพเพื่อรับมือกับภัยร้ายนี้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมคำแนะนำจาก BDMS Wellness Club เพื่อให้คุณสามารถใช้ชีวิตได้อย่างปลอดภัยและมีสุขภาพดีในสภาพแวดล้อมที่มีฝุ่น PM 2.5 PM 2.5 คืออะไร? PM 2.5 หรือ Particulate Matter 2.5 คือฝุ่นละอองที่มีขนาดเล็กมาก มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ไมโครเมตร (µm) ซึ่งเล็กกว่าเส้นผมของมนุษย์ถึง 20 เท่า ด้วยขนาดที่เล็กจิ๋วนี้เอง ทำให้ PM 2.5 สามารถเล็ดลอดเข้าสู่ร่างกายของเราได้อย่างง่ายดาย PM 2.5 คืออะไร? PM…