Tag: ลดน้ำหนัก

  • โรคอ้วน ภัยร้ายทำลายสุขภาพ ตอนที่ 3 กับหมอแอมป์ | BDMS Wellness Club

    โรคอ้วน ภัยร้ายทำลายสุขภาพ ตอนที่ 3 กับหมอแอมป์ | BDMS Wellness Club

    โรคอ้วน ภัยร้ายทำลายสุขภาพ ตอนที่ 3 กับหมอแอมป์ สวัสดีครับท่านผู้ชมทุกท่าน พบกับรายการ BDMS Wellness Club อีกครั้งนะครับ วันนี้เราจะมาพูดคุยกันในหัวข้อที่หลายคนให้ความสำคัญ นั่นก็คือเรื่องของ “โรคอ้วน” ซึ่งเป็นภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพของพวกเราทุกคน ในตอนที่ 3 นี้ เราจะมาเจาะลึกถึงรายละเอียดต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน พร้อมทั้งแนวทางในการดูแลสุขภาพให้แข็งแรง หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกท่านนะครับ ความสำคัญของโรคอ้วน โรคอ้วนเป็นปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นในประเทศไทยหรือทั่วโลก โรคอ้วนไม่ได้เป็นเพียงแค่เรื่องของรูปร่างภายนอกเท่านั้น แต่ยังเป็นปัจจัยเสี่ยงที่นำไปสู่โรคต่างๆ อีกมากมาย โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) โรคอ้วนมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของประชากรทั่วโลก โรคเหล่านี้มักเกิดจากการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม และมีแนวโน้มที่จะเป็นเรื้อรัง โรคเบาหวาน โรคเบาหวานเป็นโรคที่เกิดจากภาวะที่ร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาลในเลือดไปใช้ได้อย่างเหมาะสม ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ โรคความดันโลหิตสูง โรคความดันโลหิตสูงเกิดจากการที่หลอดเลือดมีความดันสูงกว่าปกติ ทำให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ โรคหลอดเลือดสมอง โรคหลอดเลือดสมองเป็นภาวะที่สมองขาดเลือดไปเลี้ยง ทำให้เซลล์สมองเสียหาย และส่งผลกระทบต่อการทำงานของร่างกาย โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจเกิดจากการสะสมของไขมันในหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดตีบแคบลง และนำไปสู่ภาวะหัวใจขาดเลือด โรคมะเร็ง โรคอ้วนยังเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด เช่น…

  • รู้ลึกเรื่องฮอร์โมนไขมัน วิธีพิชิตโรคอ้วน

    รู้ลึกเรื่องฮอร์โมนไขมัน วิธีพิชิตโรคอ้วน

    รู้ลึกเรื่องฮอร์โมนไขมัน วิธีพิชิตโรคอ้วน โรคอ้วนเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ ซึ่งส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวันและอาจนำไปสู่โรคต่างๆ มากมาย หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนคือฮอร์โมน ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย การทำความเข้าใจเกี่ยวกับฮอร์โมนเหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถวางแผนการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นไปที่การลดไขมันส่วนเกินและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน ฮอร์โมนมีบทบาทสำคัญในการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม ฮอร์โมนหลายชนิดมีผลต่อการเผาผลาญไขมัน การทำความเข้าใจเกี่ยวกับหน้าที่ของฮอร์โมนเหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นได้ ความสำคัญของฮอร์โมนในการควบคุมน้ำหนัก ฮอร์โมนทำหน้าที่เป็นสารสื่อนำสัญญาณที่ส่งผลต่อกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน การควบคุมความอยากอาหาร และการสะสมไขมัน การเสียสมดุลของฮอร์โมนเหล่านี้อาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วนได้ การทำความเข้าใจหน้าที่ของฮอร์โมน การทำความเข้าใจหน้าที่ของฮอร์โมนแต่ละชนิดจะช่วยให้เราสามารถเลือกวิธีการลดน้ำหนักที่เหมาะสมกับร่างกายของเราได้ ตัวอย่างเช่น ฮอร์โมนบางชนิดช่วยลดความอยากอาหาร ในขณะที่ฮอร์โมนบางชนิดช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน ฮอร์โมนที่ผลิตจากไขมัน ไขมันไม่ได้เป็นเพียงแหล่งพลังงานของร่างกายเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นอวัยวะที่ผลิตฮอร์โมนหลายชนิด ฮอร์โมนเหล่านี้มีผลต่อการควบคุมน้ำหนัก ความอยากอาหาร และสุขภาพโดยรวม ฮอร์โมนเลปติน (Leptin): ฮอร์โมนแห่งความอิ่ม ฮอร์โมนเลปตินผลิตจากเซลล์ไขมัน ทำหน้าที่ส่งสัญญาณไปยังสมองเพื่อควบคุมความอยากอาหาร เมื่อระดับเลปตินในร่างกายสูงขึ้น จะทำให้เรารู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหารลง ในทางกลับกัน เมื่อระดับเลปตินต่ำลง จะทำให้เรารู้สึกหิวและอยากอาหารมากขึ้น ฮอร์โมนอะดิโพเนคติน (Adiponectin): ฮอร์โมนที่ดีต่อสุขภาพ ฮอร์โมนอะดิโพเนคตินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตจากเซลล์ไขมันเช่นกัน มีบทบาทสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และหลอดเลือด การมีระดับอะดิโพเนคตินที่สูงขึ้นในร่างกายจะส่งผลดีต่อสุขภาพ ฮอร์โมนเรสิสติน (Resistin): ฮอร์โมนที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ฮอร์โมนเรสิสตินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตจากเซลล์ไขมันเช่นกัน…

  • ลดน้ำหนักให้ถูกวิธี: ลดไขมัน ไม่ใช่ลดกล้ามเนื้อ! กับคุณหมอแอมป์

    ลดน้ำหนักให้ถูกวิธี: ลดไขมัน ไม่ใช่ลดกล้ามเนื้อ! กับคุณหมอแอมป์

    ลดน้ำหนักให้ถูกวิธี: ลดไขมัน ไม่ใช่ลดกล้ามเนื้อ! (กับคุณหมอแอมป์) การลดน้ำหนักเป็นเป้าหมายยอดนิยมสำหรับใครหลายคน แต่การลดน้ำหนักที่ถูกต้องนั้น ไม่ได้หมายถึงการลดลงของตัวเลขบนตาชั่งเสมอไป หลายคนอาจเข้าใจผิดว่าการที่น้ำหนักลดลงคือความสำเร็จ แต่ในความเป็นจริงแล้ว สิ่งสำคัญกว่านั้นคือการลดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายต่างหาก บทความนี้จะพาคุณไปทำความเข้าใจเกี่ยวกับการลดน้ำหนักที่ถูกต้อง พร้อมคำแนะนำจากคุณหมอแอมป์ #BDMSWellnessClinic ที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพดีและรูปร่างที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน ทำไมการลดน้ำหนักบนตาชั่งอาจไม่ใช่เป้าหมายที่ถูกต้อง หลายคนมักให้ความสำคัญกับการลดน้ำหนักบนตาชั่งเป็นอันดับแรก โดยคิดว่าตัวเลขที่ลดลงคือสัญญาณที่ดีของการมีสุขภาพที่ดีขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว การลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียวนั้นอาจไม่ได้สะท้อนถึงสุขภาพที่ดีเสมอไป เพราะสิ่งที่หายไปอาจไม่ใช่ไขมันส่วนเกิน แต่เป็นกล้ามเนื้อหรือน้ำในร่างกาย ผลกระทบของการลดน้ำหนักที่ไม่ถูกต้อง การลดน้ำหนักที่ไม่ถูกต้องอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ เช่น การสูญเสียกล้ามเนื้อ การเผาผลาญพลังงานที่ลดลง และการกลับมาของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีกครั้ง (Yo-yo effect) ดังนั้น การทำความเข้าใจถึงวิธีการลดน้ำหนักที่ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ การเปลี่ยนแปลงของร่างกายเมื่ออายุมากขึ้น เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ (Sarcopenia) และการสะสมไขมันที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นกระบวนการตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและการเผาผลาญพลังงานที่ลดลง การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลให้รูปร่างและสุขภาพโดยรวมเปลี่ยนแปลงไป ทำไมไขมันจึงเป็นสิ่งที่ต้องลด ไขมันส่วนเกินที่สะสมในร่างกายเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งบางชนิด การลดไขมันจึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีและลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ผลเสียของการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก การอดอาหารเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ไม่แนะนำ เนื่องจากอาจทำให้ร่างกายสูญเสียกล้ามเนื้อและน้ำในร่างกายเป็นหลัก ซึ่งส่งผลให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควร นอกจากนี้ การอดอาหารยังอาจนำไปสู่ภาวะโภชนาการที่ไม่สมดุล และการกลับมาของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว น้ำหนักขึ้นแบบมีคุณภาพคืออะไร…

  • พฤติกรรมที่อาจทำให้คุณอ้วนขึ้นทุกวัน: ระวัง!

    พฤติกรรมที่อาจทำให้คุณอ้วนขึ้นทุกวัน: ระวัง!

    พฤติกรรมที่อาจทำให้คุณอ้วนขึ้นทุกวัน การรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและมีรูปร่างที่ดีเป็นสิ่งที่หลายคนปรารถนา แต่บางครั้งพฤติกรรมในชีวิตประจำวันเล็กๆ น้อยๆ ที่เรามองข้ามไป อาจส่งผลกระทบต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวโดยไม่รู้ตัว انتبه! ربما تقوم بسلوكيات تجعلك #سميناً كل يوم บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจพฤติกรรมต่างๆ ที่อาจเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก พร้อมทั้งให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น การนอนหลับไม่เพียงพอ การนอนหลับเป็นสิ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิตและสุขภาพที่ดี การนอนหลับที่ไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อร่างกายในหลายๆ ด้าน รวมถึงการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัว การนอนหลับน้อยส่งผลให้บริโภคแคลอรี่เพิ่มขึ้น งานวิจัยหลายชิ้นได้แสดงให้เห็นว่า การนอนหลับน้อยกว่า 5 ชั่วโมงต่อวันเป็นเวลาติดต่อกัน 5 วัน อาจทำให้ร่างกายบริโภคแคลอรี่เพิ่มขึ้นถึง 300 แคลอรี่ต่อวัน ซึ่งนำไปสู่การสะสมไขมันและน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นในระยะยาว การทานอาหารเพื่อคลายเครียดเมื่ออดนอน เมื่อร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอ ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความเครียดออกมามากขึ้น ทำให้เกิดความอยากอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีรสชาติหวาน มัน หรือเค็ม เพื่อช่วยคลายเครียดและให้พลังงานอย่างรวดเร็ว พฤติกรรมนี้เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่นำไปสู่การบริโภคแคลอรี่เกินความจำเป็น การออกกำลังกาย การออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีและควบคุมน้ำหนักตัว แต่การออกกำลังกายที่ไม่เหมาะสมหรือไม่สมดุลก็อาจส่งผลเสียได้เช่นกัน การออกกำลังกายที่เหมาะสม การออกกำลังกายที่เหมาะสมควรเป็นการออกกำลังกายแบบผสมผสาน ทั้งการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ (Cardio) เพื่อเผาผลาญพลังงาน และการออกกำลังกายแบบเวทเทรนนิ่ง (Weight training)…

  • สั่งอาหารอย่างไร ให้สุขภาพดี! เคล็ดลับง่ายๆ เพื่อสุขภาพที่ดี

    สั่งอาหารอย่างไร ให้สุขภาพดี! เคล็ดลับง่ายๆ เพื่อสุขภาพที่ดี

    สั่งอาหารอย่างไร ให้สุขภาพดี! การสั่งอาหารเป็นเรื่องใกล้ตัวในชีวิตประจำวันของใครหลายคน ไม่ว่าจะเป็นการสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ หรือการสั่งอาหารที่ร้านอาหาร การเลือกสั่งอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอาจส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาวได้ ดังนั้นการเรียนรู้วิธีการ สั่งอาหารอย่างไร ให้สุขภาพดี! จึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้เราสามารถเลือกรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน บทความนี้จะมาแนะนำหลักการเลือกอาหารและข้อควรระวังต่างๆ ในการสั่งอาหาร เพื่อให้คุณสามารถดูแลสุขภาพได้อย่างง่ายดาย หลักการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ การเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีหลักการง่ายๆ ที่สามารถนำไปปรับใช้ได้ในชีวิตประจำวัน เพื่อให้คุณสามารถ สั่งอาหารอย่างไร ให้สุขภาพดี! ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มาดูกันว่ามีหลักการอะไรบ้าง เลือกเมนูอาหารประเภทต้ม เมื่อต้องตัดสินใจว่าจะ สั่งอาหารอย่างไร ให้สุขภาพดี! สิ่งแรกที่ควรพิจารณาคือประเภทของอาหารที่เลือก อาหารประเภทต้มเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารประเภททอดหรือผัด เนื่องจากอาหารประเภทต้มมักมีไขมันน้อยกว่า และยังคงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้ดีกว่า การเลือกอาหารประเภทต้ม เช่น ต้มเลือดหมู เกาเหลา หรือต้มยำ จะช่วยลดปริมาณไขมันและแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละมื้ออาหาร เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย การเลือกเนื้อสัตว์ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในการ สั่งอาหารอย่างไร ให้สุขภาพดี! ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ไม่ติดหนัง หรือเนื้อหมูส่วนสันใน หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง เช่น หมูสามชั้น หรือเนื้อติดมัน เพราะไขมันที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ การเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยจะช่วยลดปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกาย ทานผักให้เยอะ การทานผักให้เยอะเป็นสิ่งสำคัญในการ สั่งอาหารอย่างไร…

  • เลิกด่วน! พฤติกรรมแบบนี้ ยิ่งทำยิ่งอ้วนกับหมอแอมป์ | การงง การเงิน

    เลิกด่วน! พฤติกรรมแบบนี้ ยิ่งทำยิ่งอ้วนกับหมอแอมป์ | การงง การเงิน

    เลิกด่วน! พฤติกรรมแบบนี้ ยิ่งทำยิ่งอ้วนกับหมอแอมป์ โรคอ้วนเป็นปัญหาสุขภาพที่ทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทยด้วย สาเหตุของโรคอ้วนนั้นมีหลากหลายปัจจัย ทั้งพันธุกรรม พฤติกรรมการใช้ชีวิต และสภาพแวดล้อมรอบตัว แต่สิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือพฤติกรรมที่เราทำเป็นประจำโดยไม่รู้ตัว ซึ่งอาจเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เรามีน้ำหนักเกินและเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพอื่นๆ ตามมา ในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกถึงพฤติกรรมที่นำไปสู่โรคอ้วน พร้อมทั้งวิธีแก้ไขและป้องกัน เพื่อให้คุณมีสุขภาพที่ดีและรูปร่างที่สมส่วน พฤติกรรมที่นำไปสู่โรคอ้วน การทำความเข้าใจถึงพฤติกรรมที่เป็นสาเหตุของโรคอ้วนเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อที่เราจะสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเหล่านั้นและหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ตามมาได้ พฤติกรรมเหล่านี้มักเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวันของเราโดยที่เราอาจไม่ทันสังเกตเห็น การนอนน้อย การนอนหลับพักผ่อนที่ไม่เพียงพอเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ชี้ให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการนอนหลับที่ไม่ดีกับโรคอ้วน เมื่อเรานอนหลับไม่เพียงพอ ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหารผิดปกติ ทำให้เรารู้สึกหิวบ่อยขึ้น และมีความต้องการอาหารประเภทที่มีแคลอรี่สูง เช่น อาหารที่มีรสหวาน มัน หรือเค็ม การนอนน้อยกว่า 5 ชั่วโมงต่อวันติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน อาจส่งผลให้ร่างกายได้รับพลังงานเกินความจำเป็นถึง 300 กิโลแคลอรี่ต่อวัน ซึ่งเป็นปริมาณที่มากพอที่จะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ การนอนหลับที่ไม่เพียงพอยังส่งผลต่อการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้น้อยลง การออกกำลังกายที่ไม่เพียงพอ การออกกำลังกายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดีและควบคุมน้ำหนัก การไม่ออกกำลังกาย หรือออกกำลังกายในปริมาณที่ไม่เพียงพอ เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่โรคอ้วน เมื่อเราไม่ออกกำลังกาย ร่างกายจะเผาผลาญพลังงานได้น้อยลง ทำให้พลังงานส่วนเกินถูกสะสมในรูปของไขมัน การออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน 5 วันต่อสัปดาห์…

  • คุณรู้ไหมโปรตีนพืช มีประโยชน์กว่าที่คิด? ทางเลือกสุขภาพดีที่คุณอาจมองข้าม

    คุณรู้ไหมโปรตีนพืช มีประโยชน์กว่าที่คิด? ทางเลือกสุขภาพดีที่คุณอาจมองข้าม

    คุณรู้ไหมโปรตีนพืช มีประโยชน์กว่าที่คิด? หลายคนอาจมองข้าม “โปรตีนพืช” ไป แต่คุณรู้ไหมว่าโปรตีนชนิดนี้มีประโยชน์มากมายกว่าที่คุณคิด? โปรตีนพืชเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ซึ่งพบได้มากในพืชตระกูลถั่วและธัญพืช หากคุณกำลังมองหาทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี โปรตีนพืชอาจเป็นคำตอบที่คุณกำลังมองหา โปรตีนพืชเทียบเท่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เมื่อพูดถึงโปรตีน หลายคนมักจะนึกถึงเนื้อสัตว์เป็นอันดับแรก แต่คุณรู้ไหมว่าโปรตีนพืชก็มีปริมาณโปรตีนที่ไม่ด้อยไปกว่ากันเลย? เมื่อเปรียบเทียบปริมาณโปรตีนต่อน้ำหนัก 100 กรัม พบว่าโปรตีนจากพืชหลายชนิดมีปริมาณโปรตีนที่เทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์เลยทีเดียว คุณค่าโปรตีนของอาหารชนิดต่างๆ เนื้อวัวหรือเนื้อหมู: 23 กรัม ถั่วเหลือง: 36 กรัม เมล็ดฟักทอง: 19 กรัม ข้าวโอ๊ต: 17 กรัม ควินัว: 14 กรัม ข้าวกล้อง: 7 กรัม จากข้อมูลข้างต้น จะเห็นได้ว่าโปรตีนจากพืชหลายชนิดมีปริมาณโปรตีนที่สูง และยังมาพร้อมกับคุณประโยชน์อื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย โปรตีนพืชเหมาะกับผู้สูงวัย เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง รวมถึงการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ผู้สูงวัยจึงจำเป็นต้องได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอเพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ประโยชน์ของโปรตีนพืชสำหรับผู้สูงวัย นอกจากนี้ ผู้สูงวัยมักมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร การรับประทานเนื้อสัตว์ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และปัญหาอื่นๆ ตามมา…